Indulhat a grillszezon - kipróbáltuk a George Foreman állógrillt

április 26, 2019 Édesmindegy blog 0 Comments


(Szponzorált tartalom: a terméket a George Foreman grillek forgalmazójától kaptuk tesztelésre.)
Végre itt a jó idő, ezzel együtt pedig megkezdődött az idei grillszezon is, ami az egyik legjobb dolog a tavaszban és a nyárban! A forgalmazó jóvoltából idén lehetőségem nyílt kipróbálni egy George Foreman kül- és beltéri állógrillt. Ez a lehetőség a legjobbkor jött, hiszen grillvásárlás előtt álltunk, a sajátjaink épp felmondták a szolgálatot, az elektromos és a faszenes is megadta magát. Őszintén szólva én az elektromost egy picivel jobban kedvelem, de csak azért, mert számomra sokkal egyszerűbb a használata. Nem kell a tökéletes parázzsal bíbelődni, majd hosszasan takarítani, ráadásul odabent is használhatjuk.

A George Foreman grill is többfunkciós, hiszen fel is állíthatjuk a kertben, de az állványról levéve az asztalra is tehetjük - már ha van akkora asztalunk amin kényelmesen elfér, hiszen nem kis darabról beszélünk. Ennek előnye és hátránya is van, ezáltal nem túl kompakt, cserében viszont hatalmas sütőfelületet kapunk: az 1500 cm2-n akár 15 főre is süthetünk egyszerre, így tökéletes választás lehet, ha nagy a család, vagy gyakoriak nálunk a baráti összejövetelek.

Amit mi már az első használat óta imádunk benne, hogy a grillező felületről a felesleges zsiradék egy külön csepegtetőtálcába folyik, így sütés közben nem kezd el égni és füstölni. A 2400W-os teljesítménynek és a hőmérséklet szabályzónak köszönhetően bármilyen alapanyag könnyedén elkészül rajta, ráadásul mi magunk választhatjuk meg a megfelelő sütési hőfokot. Az alapján is szabályozhatunk, hogy fedő alatt, vagy anélkül sütjük a húsokat, halakat, vagy épp zöldségeket, hiszen teljesen más ízeket és végeredményt kaphatunk így. A hatalmas domború fedél remekül bent tartja az ízeket, és segít abban, hogy puhára süljenek a grillen a vastagabb hússzeletek is. Magán a fedélen található egy hőmérő, amivel ellenőrízhetjük, hány fok van odabent. A tapadásmentes bevonat eddig remekül teljesít, bármit is sütöttünk rajta, könnyedén forgathattuk, nem voltak odasült darabkák, és szétcincált hússzeletek, a sütés végeztével pedig pikk-pakk el lehetett mosogatni.

Hogy legyen mivel belekezdeni a grillszezonba, hoztam is nektek két receptet, amit érdemes kipróbálni:

Zöldséges csirkemellnyársak grillezve


Hozzávalók


  • 25 dkg csirkemell
  • 2 db édesburgonya
  • 1 lilahagyma
  • 2 kaliforniai paprika
  • 25 dkg csiperke gomba
  • 10 dkg húsos szalonna

Elkészítés

1. A csirkemellet mossuk meg, töröljük szárazra és kockázzuk fel (kb. 2×2 centis kockákra, ne túl kicsire). Sózzuk, borsozzuk a húst, és ha szeretnénk, meg is forgathatjuk egy kevés olívaolajban - de ne tocsogjon benne.
2. A zöldségeket (édesburgonya, lilahagyma, kaliforniai paprika, gomba) szintén tisztítsuk meg. Az édesburgonyát vágjuk kb. 1 cm vastag szeletekre, és ha szükséges, a karikát vágjuk félbe, hogy ne legyenek túl nagy darabok. A lilahagymát és a paprikát is vágjuk nagyobb kockákra, a gombából pedig már a vásárláskor próbáljunk kisebbeket válogatni, hogy ne kelljen őket felvágni.
3. A szalonnát is kockázzuk fel.
4. Állítsuk össze a nyársakat: húzzunk fel egy benedvesített fa grillnyársra egy darab szalonnát, csirkemellet, hagymát, paprikát, édesburgonyát és gombát, majd ezt ismételjük addig, amíg van hely a pálcán, és el nem fogynak az alapanyagok.
5. Helyezzük őket a már felhevített grillrácsra és közepes hőfokon (hogy a burgonya is meg tudjon sülni) fedő alatt süssük őket készre kb. 15 perc alatt. Közben néhány percenként forgassunk rajtuk egy negyed fordulatot.

Joghurtos lime-os csirkemell


Hozzávalók


  • 25 dkg csirkemell
  • 15 dkg görög joghurt
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1 lime leve és héja
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál só
  • 1 teáskanál őrölt bors

Elkészítés

1. Állítsuk össze a pácot: egy tálban keverjük össze a joghurtot, az olívaolajat, 1 lime lereszelt héját és kifacsart levét, a zúzott fokhagymát, sót és borsot.
2. A csirkemellet mossuk meg, töröljük szárazra és vágjuk szeletekre, akár enyhén klopfolhatjuk is.
3. A hússzeleteket tegyük a joghurtos pácba és hagyjuk állni lehetőség szerint néhány órán (vagy akár egy egész éjszakán) át a hűtőben, de ha erre nincs idő, akkor is hagyjunk nekik azért 15-30 percet.
4. Ezután a pácból kivéve magas hőfokon süssük meg őket a grillrácson addig, amíg a csirkemell szeletek átsülnek, kívülről pedig kapnak egy kis pörzsanyagot.

Friss salátával és tzatzikivel tálaljuk az elkészült ételeket.

- Orsi

You Might Also Like

0 megjegyzés: