narancs,
RECEPT | Narancskenyér villámgyorsan
Nagyon szeretem az egyszerűen elkészíthető recepteket, amik mellett nem kell órákon át szobrozni a konyhában, a végeredménnyel mégis mindenkit levehetek a lábáról. Ez az omlós narancsos sütemény - formájából adódóan narancskenyér - is ilyen. Talán tíz percet töltöttem miatta összesen a konyhában, de az egész család imádta, napokon át tökéletes kísérője volt a délutáni kávézásoknak.
Gyors szuper narancsos sütemény (narancskenyér) recept
Hozzávalók
5 tojás
200 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
200 ml olaj
2 kezeletlen narancs héja és kifacsart leve
1 citrom héja
1 lime héja
350 g liszt
1 csomag sütőpor
1 narancs kifacsart leve a locsoláshoz
200 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
200 ml olaj
2 kezeletlen narancs héja és kifacsart leve
1 citrom héja
1 lime héja
350 g liszt
1 csomag sütőpor
1 narancs kifacsart leve a locsoláshoz
Elkészítés
1. A tojásokat a cukrokkal és a csipet sóval néhány perc alatt habosra keverjük.
2. Hozzáadjuk a tojásos keverékhez a citrusok lereszelt héját, a frissen facsart narancslevet és az olajat.
3. A lisztben elkeverjük a sütőport, és apránként hozzákeverjük a tojásos masszához. Híg tésztát kell kapnunk.
4. Egy banánkenyér vagy őzgerinc formát kibélelünk sütőpapírral, beleöntjük a tésztát és légkeverésen 160°C-on legalább 60 percig sütjük. Ha a teteje idő előtt elkezd megpirulni, takarjuk le egy másik sütőpapírral. Végezzünk tűpróbát, akkor jó, ha a sütemény közepébe szúrva már nem ragad a tűre a tészta.
5. A süteményt még melegen szurkáljuk meg egy hústűvel és locsoljuk meg egy narancs kifacsart levével, ettől lesz igazán szaftos a végeredmény. Ha beszívta a narancslevet, vegyük ki a sütőformából és pihentessük rácson, amíg kihűl.
2. Hozzáadjuk a tojásos keverékhez a citrusok lereszelt héját, a frissen facsart narancslevet és az olajat.
3. A lisztben elkeverjük a sütőport, és apránként hozzákeverjük a tojásos masszához. Híg tésztát kell kapnunk.
4. Egy banánkenyér vagy őzgerinc formát kibélelünk sütőpapírral, beleöntjük a tésztát és légkeverésen 160°C-on legalább 60 percig sütjük. Ha a teteje idő előtt elkezd megpirulni, takarjuk le egy másik sütőpapírral. Végezzünk tűpróbát, akkor jó, ha a sütemény közepébe szúrva már nem ragad a tűre a tészta.
5. A süteményt még melegen szurkáljuk meg egy hústűvel és locsoljuk meg egy narancs kifacsart levével, ettől lesz igazán szaftos a végeredmény. Ha beszívta a narancslevet, vegyük ki a sütőformából és pihentessük rácson, amíg kihűl.
Érdemes kipróbálni, szezontól függően remekül variálható különféle citrusokkal, és akár egy kis csokoládéval is feldobhatjuk. A titka a pihentetés, másnaposan sokkal finomabb ez a süti, még szaftosabb és puhább lesz, ha van ideje állni. Ha tehetjük, készítsük el előre, vagy süssünk azonnal dupla adagot, hogy ha az egyiket fel is faljuk még melegen, akkor is maradjon másnapra.
- Orsi
0 megjegyzés: