lecsó,
Pár hete Anyukám felrakott egy képet Facebookra az aznapi menüről... Itt láttam meg ezt a kacsamájas lecsót, és azonnal összeszaladt a nyál a számban. Nemrég, mikor otthon jártam, megkértem, hogy csinálja meg nekem. Mivel Instagramon nagyon szerettétek a fotót, és többen kértétek, elhoztam most nektek a receptet, hogy ti is ki tudjátok próbálni. Nem nagy ördöngősség, lecsót mindenki készített már, és biztos megvan a jól bevált családi recept, ezt kell felturbózni picit a kacsamájjal. Jöjjön a recept!
1. A kacsamájat felkockázzuk, egy serpenyőben kacsazsírt hevítünk és ezen jó alaposan körbepirítjuk.
2. Ha a máj megpirult, egy tányérra szedjük.
3. A serpenyőben lepirítjuk és üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymát.
4. Ha a hagyma megpuhult, hozzáadjuk az ízlés szerint feldarabolt paprikát, majd a paradicsomot. Fűszerezzük, és összerottyantjuk. Szóval a szokásos módon, ahogy máskor is, elkészítjük a lecsót.
5. A végén hozzáadjuk a májat, és együtt főzzük őket néhány percig.
Kipróbáljátok, ugye?
Kacsamájas lecsó, ahogy Anyukám készíti
Pár hete Anyukám felrakott egy képet Facebookra az aznapi menüről... Itt láttam meg ezt a kacsamájas lecsót, és azonnal összeszaladt a nyál a számban. Nemrég, mikor otthon jártam, megkértem, hogy csinálja meg nekem. Mivel Instagramon nagyon szerettétek a fotót, és többen kértétek, elhoztam most nektek a receptet, hogy ti is ki tudjátok próbálni. Nem nagy ördöngősség, lecsót mindenki készített már, és biztos megvan a jól bevált családi recept, ezt kell felturbózni picit a kacsamájjal. Jöjjön a recept!
Kacsamájas lecsó
Hozzávalók
- fél kg kacsamáj
- 5 paprika
- 5 paradicsom
- 3-4 nagy fej vöröshagyma
- 2-3 gerezd fokhagyma
- só
- bors
Elkészítés
2. Ha a máj megpirult, egy tányérra szedjük.
3. A serpenyőben lepirítjuk és üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymát.
4. Ha a hagyma megpuhult, hozzáadjuk az ízlés szerint feldarabolt paprikát, majd a paradicsomot. Fűszerezzük, és összerottyantjuk. Szóval a szokásos módon, ahogy máskor is, elkészítjük a lecsót.
5. A végén hozzáadjuk a májat, és együtt főzzük őket néhány percig.
Kipróbáljátok, ugye?
1 megjegyzés: