étterem,
Az olasz konyha a lételemem, egyszerűen imádok mindent, ami olaszos, legyen az pizza, tészta, rizottó, tengeri herkentyűk, sajtok, borok. Éppen ezért egy olasz étterem számomra maga a kánaán és mindig óriási bajban vagyok az ételválasztáskor, mert bármit fel tudnék falni.
A Trattoria Gozsduba már régóta szerettem volna ellátogatni, mert Instán mindig olyan fotókat posztolnak, amiktől összefolyik a nyál a számban. Amikor nálam járt Anyukám, egyik este elsétáltunk a Gozsduba azzal a céllal, hogy beülünk valahova vacsorázni. Ahogy megpillantottam a Trattoriát, már tudtam is, hogy olasz vacsink lesz!
Az étterem egészen tele volt, ami nem is csoda péntek este, de épp le tudtunk ülni. Először az étlapot kaptuk meg, és csak utána a borlapot, amit később azzal magyaráztak, hogy nincs elég. Így viszont az első rendelésfelvétele sikertelen volt a felszolgálónknak, mivel én akkor még nem tudtam mit szeretnék enni, és bort sem tudtam választani. Emiatt aztán elég lassan sikerült leadni a rendelésünket, és sokat is vártunk az ételre.
Anyukám a Séf kedvence rizottót kérte lazaccal, garnélával és chilivel. Belekóstoltam, nagyon finom pikáns volt és kellemesen csípett. Megihletett, hogy készítsek egy hasonlót. Egy probléma volt vele: nem túl nagy adag, jól lakni semmiképp nem lehet vele.
Én most valahogy hónapok óta nem ettem pizzát, és már vágytam egy jó vékony tésztásra, így a Quattro Formaggi mellett döntöttem, amin mozzarella, taleggio, asiago, gorgonzola és parmezán volt. Elképesztően finom volt, a tésztája tényleg csak pár milliméter vastagságú, pont, ahogy szeretem! A sajtokat sem sajnálták, és végre egy hely, ahol nem csak a szokásos sajtokat pakolják rá a quattro forgmaggi pizzára. Itt is volt azonban egy észrevételem: borzalmasan életlen kés volt a pizzához. Nem hogy a ropogósra sült szélét, de még a papírvékony tésztát is küzdelem volt vele elvágni. Emberek! Vegyetek új késeket, mert ez botrány! 😂
Összességében elégedetten távoztunk még az apróbb bakik ellenére is (például, hogy a felszolgálónk végig eléggé el volt varázsolva, sokat vártunk a számlára is). Finomakat ettünk egy jó hangulatú étteremben. A körülöttünk lévő asztalokhoz pillantva is rengeteg finomságot láttunk. Az előételként kínált olasz sajtválogatás például mindenképp bakancslistás, a következő alkalommal ezt is meg kell kóstolnom!
PS.: az esti fények az étteremben abszolút nem fotó kompatibilisek, így aki imádja a kajáit fotózni és kipakolni Instára, az számoljon vele, hogy nem kevés, ellenben jó sok utómunkára lesz szükség, hogy vállalhatóvá varázsolja a képeket. Ez nyilván nem von le az étterem értékeléséből, ez csak a saját személyes kis szőrszálhasogatásom. 😅
- Orsi
A Trattoria Gozsduban jártunk
Az olasz konyha a lételemem, egyszerűen imádok mindent, ami olaszos, legyen az pizza, tészta, rizottó, tengeri herkentyűk, sajtok, borok. Éppen ezért egy olasz étterem számomra maga a kánaán és mindig óriási bajban vagyok az ételválasztáskor, mert bármit fel tudnék falni.
A Trattoria Gozsduba már régóta szerettem volna ellátogatni, mert Instán mindig olyan fotókat posztolnak, amiktől összefolyik a nyál a számban. Amikor nálam járt Anyukám, egyik este elsétáltunk a Gozsduba azzal a céllal, hogy beülünk valahova vacsorázni. Ahogy megpillantottam a Trattoriát, már tudtam is, hogy olasz vacsink lesz!
 |
| Szuper jól néz ki ez a boros fal! |
Anyukám a Séf kedvence rizottót kérte lazaccal, garnélával és chilivel. Belekóstoltam, nagyon finom pikáns volt és kellemesen csípett. Megihletett, hogy készítsek egy hasonlót. Egy probléma volt vele: nem túl nagy adag, jól lakni semmiképp nem lehet vele.
 |
| A Séf kedvence rizottó tényleg mennyei volt! |
 |
| A pizzám! A széle a fogszabályzómnak egy kicsit keménynek bizonyult, amit sajnáltam, mert nagyon finom volt a tészta. |
PS.: az esti fények az étteremben abszolút nem fotó kompatibilisek, így aki imádja a kajáit fotózni és kipakolni Instára, az számoljon vele, hogy nem kevés, ellenben jó sok utómunkára lesz szükség, hogy vállalhatóvá varázsolja a képeket. Ez nyilván nem von le az étterem értékeléséből, ez csak a saját személyes kis szőrszálhasogatásom. 😅
- Orsi
0 megjegyzés: